CNC加工中心程序是由指令組成，而指令是由英文字母與數值組成（如N10，G28，G90，G91，M03，F100，S2500，T01 等）或特殊符號（如"/"選擇性單節刪除指令 ， "；" 單節結束指令）。
例子：
　　G28　G91　Z0；
　　G28　X0　Y0；
　　G54；
　　M06　T01；
　　M03 S1000；
　　G90　G00　G43　Z5.　H01；
　　G00　G41　X25.　Y30.　D11；
　　G01　Z -5.　F50；
　　M30；
　　
　　上面例子程序中每一列即稱為一個單節 ( Block ) ，每一單節是由至少一個字語 ( Word ) 所組成，字語是由一個地址 ( Address ) 和數值 ( Number ) 組成。每一單節后面加一單節結束符號"；"，以界定單節的范圍。如此CNC控制器即依照程序中的單節指令，依序執行程序。
　　
地址用英文字母表示，其意義如表1所示，地址依照已設定的程序機能而有不同的意義 ，其目的在限定其后數值的意義。
表１ 　各地址之意義

機 能	位 址	意 義
程序號碼	： (ISO)，O (EIA)	程序號碼
順序號碼	N	順序號碼
準備機能	G	動作模式（直線、圓孤等）
坐標軸字語	X、Y、Z	坐標軸移動指令
	A、B、C、U、V、W	附加軸移動指令
	R	圓弧半徑
	I、J、K	圓弧中心坐標
進給機能	F	進給速率
主軸轉速機能	S	主軸轉速
刀具機能	T	刀具號碼、刀具補正號碼
輔助機能	M	機械側ON／OFF控制
	B	床臺位置
補正號碼	H、D	補正號碼指令
暫 停	P、X	暫停時間
子程序號碼指定	P	子程序號碼指定
重復次數	L	子程序重復次數
參 數	P、Q、R	固定循環